今年もあと2日、新型インフルエンザ対策の冊子をみなさまに配布しました。インフルエンザに限らず喉や気管の感染の多い季節です。マスク・手洗い・早めの養生と内服に心がけてください。透析のない日でも熱が出たり腫れたり痛いところがあるなどしたらご遠慮なくクリニックへお電話・ご受診下さい。透析日の回診まで待つよりも適切に病状にご対応できます。
さて、お正月です。よくご存知と思いますが、おせち料理は保存食なのでリンも塩分も多く入っています。一般の市販のお惣菜をなるべく避けてくださいとお勧めするのも同じ理由です。以下は一般市販のおせち料理の栄養成分概算です。今はおせちを召し上がるご家庭も減っているそうですが、お正月のご参考にどうぞ。長田は神戸で姑のおせちをいただく予定です。それでは来年が皆様に良いお年でありますよう願っています。
黒豆 大さじ1杯（20g）
100カロリー、蛋白7g、カリウム360mg、リン100mg、塩分0.5g
ごまめ5本
15カロリー、蛋白2g、リン70mg、カリウム50mg、塩分0.1g
数の子1本（醤油・かつおぶし別）
30カロリー、蛋白3.5g、リン25mg、カリウム15mg、塩分0.5g
伊達巻 大１切れ
55カロリー、蛋白3.5g、リン50mg、カリウム50mg、塩分0.5g
かまぼこ２切れ（40g）
40カロリー、蛋白7g、リン25mg、カリウム40mg、塩分1g
なます（ニンジンと大根の場合） 大さじ3杯（50g）
30カロリー、蛋白0.5g、リン10mg、カリウム120mg、塩分0.5g
にしんの昆布巻き 1本
10カロリー、蛋白0.5g、リン8mg、カリウム15mg、塩分0.3g
煮しめ（しいたけ1枚・さといも・れんこん・にんじん・皮無鶏胸・こんにゃく各１個20g）
150カロリー、蛋白7g、リン80mg、カリウム400mg、塩分1.5g
海老煮 1尾30g
40カロリー、蛋白55g、リン65mg、カリウム80mg、塩分１ｇ
ドライウェイトを25で割ったらいくつでしょう。体重増加がそれを超えている方は塩分・水分を控えましょうというサインです。白飯・小麦粉製品は減らさず、煮物・漬物・汁物の副菜は控えめにして、塩分1日7g以下を守れているか確認しましょう。
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